MENU
BAR À MANGER
PLATS.
main courses.
Tataki de bœuf – 15€
Mariné au verjus et sésame, cream cheese au black curry, confiture de patate douce au gingembre
Beef tataki marinated in verjuice and sesame, black curry cream cheese, sweet potato jam with ginger
carottes rôties – 13€
Servie sur un houmous aux épices couscous, harissa et herbes fraîches
Roasted carrot served on a bed of hummus with couscous spices, harissa and fresh herbs
POISSON DE LA CRIÉE – 16€
Rôti, servi avec une sauce à l’encre de seiche et kalamansi, perles de citron
Roasted, served with a squid ink and kalamansi sauce, lemon pearls
Paleron de bœuf braisé – 18€
Longue cuisson, sauce au vin rouge et chocolat noir
Slow-cooked, red wine and dark chocolate sauce
Maquereau mariné & brûlé – 14€
Mariné aux agrumes puis flambé au chalumeau, purée de butternut à l’orange et bouillon de poisson infusé au Campari
Seared & marinated mackerel, marinated in citrus fruits then flambéed with a blowtorch, butternut squash purée with orange and fish broth infused with Campari
HALLOUMI GRILLÉ – 14€
Accompagné d’un caviar d’aubergine fumé, sauce BBQ relevée et condiments épicés
Grilled halloumi served with smoked eggplant caviar, spicy BBQ sauce, and hot condiments
CHOU FARCI VÉGÉTARIEN – 15€
Aux légumes de saison, nappé d’un bouillon au marron
Vegetarian stuffed cabbage with seasonal vegetables, topped with chestnut broth
HOT DOG CLASSIQUE – 12€
Pain lobster, saucisse 100% pure bœuf, compotée d’oignons, oignons frits, roquette, mayonnaise au wasabi, condiments pimentés
Lobster bread, 100% pure beef sausage, onion compote, fried onions, arugula, wasabi mayonnaise, spicy condiments
HOT DOG PULLED PORK – 14€
Pain Lobster, compotée d’oignons rouges, effiloché de porc, roquette, mayonnaise pimentée, oignons frits, légumes croquants
Lobster bread, red onion compote, pulled pork, arugula, spicy mayonnaise, fried onions, crunchy vegetables
HOT DOG VÉGÉTARIEN – 12€
Pain lobster, légumes marinés au paprika, piment fumé, poivron rouge, citron du Yucatán, roquette, piment doux, oignons frits, mayonnaise au wasabi
Lobster bread, vegetables marinated in paprika, smoked chili pepper, red bell pepper, Yucatán lemon, arugula, sweet chili pepper, fried onions, wasabi mayonnaise
ACCOMPAGNEMENTS.
SIDES.
Frites maison – 6€
Homemade french fries
Salade mélangée – 4€
Roquette & endives
Arugula & endives
PURÉE MAISON – 6€
Pomme de terre à la salicorne et fenouil confit
Homemade mashed potatoes with salicornia and fennel confit
GNOCCHIS – 6€
Rapé de parmesan, sel soleda
Gnocchis, grated parmesan, soleda salt
DESSERTS.
POIRE RÔTIE AU MIEL – 8€
Servie avec un caramel de miso
Hony-oasted pear, served with a miso caramel
The CHOC’ – 8€
Déclinaison de chocolat & piment, intense et réconfortant
Chocolat & chili creation, intense and comforting
DESSERT DU MOMENT – 8€
Dessert of the moment
BAR
À MANGER
RESTAURANT
À BOIRE
RÉSERVATIONS
welcome@savor-larochelle.com
+33 5 46 29 80 70
En ligne ici
HORAIRES
Lun. : fermé
Mar. : fermé
Mer. : 12h-14h / 18h-01h
Jeu. : 12h-14h / 18h-01h
Ven. : 12h-14h / 18h-01h
Sam. : 12h-14h / 17h-01h
Dim. : 11h-16h
Un lieu pour ralentir.
Une cuisine pour ressentir.
Une ambiance pour se retrouver.
Une cuisine pour ressentir.
Une ambiance pour se retrouver.
